Las investigaciones científicas avanzan en pos de mejorar las extremas condiciones de pobreza y el avance de las enfermedades en el mundo. En este caso, un grupo de científicos de la Argentina crearon una nueva súper leche que es apta para las personas diabéticas y previene enfermedades tumorales.

Es así que científicos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) obtuvieron el producto final de una leche totalmente natural que conserva varias propiedades. El producto es natural ciento por ciento, no se le adiciona ningún componente ni químico porque sólo es necesario alimentar previamente al animal bajo otras características.

La idea es muy efectiva pues las vacas son sometidas a dietas sanas y se les adiciona un complejo de vitaminas y que luego, al producir la leche, se obtiene un producto natural con nuevas propiedades además de las habituales. En total, la denominada súper leche –que no actúa como un medicamento sino un alimento preventivo- ofrece proteínas, minerales, azúcares, grasas, previene enfermedades degenerativas, diabetes, tipos de cáncer y colesterol, entre otros beneficios.

Además, de la misma leche se pueden reproducir las mismas propiedades en los quesos, cremas, mantecas y yogures.

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Ya hemos descripto los principales consejos anunciados por el Ministerio de Salud en la Argentina respecto de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, y de la importancia de controlar las comidas para no sufrir inconvenientes en vuestra salud. En la entrega anterior, habíamos alertado sobre la ingesta excesiva de comidas, el calor y las bebidas, Aquí, los últimos cinco consejos del Ministerio de Salud Nacional.

Para estas fechas se suele cocinar en grandes cantidades, por lo cual se recomienda descongelar los alimentos en la misma heladera y no descongelarlos con mucho tiempo de antelación, pues podrían perder la cadena de frío y su estado. Tampoco se debe volver a congelar un alimento ya descongelado.

Con el excesivo calor de Buenos Aires, es necesario mantener las comidas dentro de la heladera hasta el momento de servirlas. En caso de trasladarse a cierta distancia, alejar los alimentos del motor y llevarlos en cajas térmicas. Dentro de la heladera, es conveniente tapar los alimentos fríos y separar los crudos de los ya cocinados.

De esta manera, podremos disfrutar aún más de las fiestas, pues en las celebraciones como estas se consume mucho más alimentos y bebidas sin tener en cuenta el cuidado del cuerpo y el organismo.

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En la Argentina, el Ministerio de Salud acaba de publicar una serie de recomendaciones para evitar los posibles excesos por las fiestas de Navidad y Año Nuevo, relacionados en gran parte a los alimentos. Para ello, las autoridades sanitarias explicaron que gran parte de las celebraciones de diciembre se desarrollan en países bajo épocas invernales, y en la Argentina –que se encuentra en pleno verano con altas temperaturas- se consumen muchos alimentos de gran valor calórico.

Tanto para personas sanas como para quienes sufren de diabetes o hipertensión, el Ministerio de Salud informa los siguientes consejos y recomendaciones:

El primer consejo de las autoridades es que tanto para el 24 como para el 31, se desayune, se almuerce y se meriende, pues quien practica el ayuno no habrá tomado una buena decisión. Habrá que ingerir mucha agua y consumir alimentos no grasos. También recomienda evitar los platos muy calóricos y decidirse por frutas y verduras.

Al reunirse gran cantidad de personas por las fiestas, un buen consejo es probar todas las comidas pero sin exceso en cada una. Al otro día –el feriado del 24 y 31 de diciembre- seleccionar algunos alimentos de los consumidos el día anterior y coma menos y más sano.

Por último, es necesario controlar el consumo de alcohol, sobretodo en la Argentina que hay temperaturas altas y las bebidas contienen mucho azúcar.

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En la Argentina se llevan a cabo las Jornadas Internacionales de la Asociación Odontológica, evento en que los más destacados especialistas en odontología analizan las novedades del sector y los últimos avances en el cuidado de la salud bucal. Sin embargo, la edición 2009 de la Asociación dio lugar a un nuevo debate: la gran cantidad de casos de cáncer de boca producto del sexo oral en los más jóvenes.

Eduardo Cecotti, odontólogo, informó sobre el estudio de la Universidad de Seattle, en los Estados Unidos, en la cual se asegura que se detectó el virus del Papiloma Humano –conocido como VPH- en 7 de cada 10 pacientes enfermos de cáncer de faringe y lengua. En casi todos los casos estudiados en la ciudad estadounidense, todos los enfermos aseguraron practicar el sexo oral, lo cual determinó el rumbo de la investigación.

El cáncer de boca se lo relacionaba, hace décadas, con las personas mayores adictas al tabaco o al alcohol, pero ahora se lo relaciona directamente con los jóvenes que cada vez más practican sexo oral con desconocidos o parejas ocasionales. Los médicos recomiendan visitar al especialista en Urología una vez cada seis meses para realizar los controles correspondientes pues el virus no se detecta a simple vista.

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Es muy común que se conozcan y asombren determinados récords o competencias que se realizan en distintos puntos del mundo, algunas por lo curioso y otras por lo excepcional de sus proezas. Pero en este caso es una combinación de varios factores, pues en la Argentina, en la provincia de Tucumán, se organizó una posta 4 x 100 en la Plaza Independencia, de la ciudad tucumana.

Hasta aquí, la noticia no ofrece demasiadas sorpresas, pero sí lo es si quienes protagonizarán la carrera son cuatro ancianos de entre 91 y 95 años de edad. Se trata de Efraín Wachs (91), Andrés Costilla (93), Lorenzo Escobar (95) y Manuel Rajas (95), quienes correrán la posta denominada 4 x 100.

Uno de ellos, Efraín Wachs, participó recientemente del Mundial de Atletismo de veteranos de Lathi, en Finlandia, y ahora cumplirá su nueva proeza junto a otros tres ancianos deportistas. La posta incluirá una carrera de 100 metros, tal como se hace en los Juegos Olímpicos, y luego completarán la posta.

Desde que se conoció la noticia, los sectores de la tercera edad se han acercado a los organizadores y al principal impulsar –Efráin- para participar y organizar nuevas competencias para que la salud y el deporte no abandone a estos ejemplares deportistas que no se dan por vencido ni gasta en los últimos años de vida.

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La crisis financiera internacional, los problemas en el trabajo, en la pareja, las dificultades para llegar a fin de mes, todo, provoca que nuestro cuerpo y nuestra mente no goce de la salud que debiera tener. Y en los últimos años las crisis y el estrés afectaron notablemente la vida de los hombres, situación que generó en los últimos años una tendencia muy avanzada hacia el miniturismo o el turismo de salud y relajación.

Es por ello que han surgido en toda la Argentina cientos de ofertas para programar un viaje de fin de semana, principalmente, a los complejos termales que cada vez cuentan con mayores beneficios. Por ejemplo, en la provincia de Buenos Aires, la oferta es muy amplia cuando algunos años atrás era inexistente.

En muy poco tiempo, podremos elegir en Buenos Aires varias opciones, entre ellas las Termas Marinas, en San Clemente, Partido de la Costa; las Termas de Carhué, las Termas de Pedro Luro o las de Los Gauchos. Salvo las termas en San Clemente, que son de agua salada, todas las demás son a base de agua dulce.

Verdaderamente, constituyen un excelente atractivo para viajar a la Argentina y, dentro de Buenos Aires, tomarse un día para disfrutar de las temas, unos buenos masajes y la total relajación. 

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