Argentina es un país que se caracteriza por una extensa geografía que le permite contar con los cuatro climas al año, como el verano, el invierno, el otoño y la primavera. Y para continuar con los principales destinos del norte, existe un sitio que puede ser visitado en uno o dos días en caso de programar una recorrida por el norte del país. Se trata de Cayafate, un pueblo en la provincia de Salta.

Desde la ciudad salteña, en coche, deberemos recorrer una ruta que bordea montañas coloradas y de otros colores que aportan una postal mágica, bella y que acompaña el recorrido hasta llegar al pueblo. Lo más conveniente es iniciar el viaje por la mañana para arribar antes del mediodía al pueblo.

Allí os recibirá en su ingreso extensos valles de viñedos donde nos aguardan las principales bodegas de la región con sus principales y sabrosos vinos. El centro de Cafayate es una plaza con su Iglesia, tan bella como su paisaje, puestos de artesanos y restaurantes donde degustar la excelente gastronomía local, como el cordero, las empanadas y el vino tinto.

Además de su relajación, paz y tranquilidad, las bodegas constituyen un recorrido aparte. Es muy aconsejable visitar una o dos, conocer los procesos de producción del vino, degustar sus variedades y comprar unas botellas para el regreso.

Cafayate es un excelente destino para visitar en un día. Un sitio mágico como lo es el norte argentino.

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En la provincia de Salta se encuentra un sitio verdaderamente increíble, pues se trata de un pueblo ubicado en una de las zonas más bellas de la Argentina. En la provincia de Salta, a no más de 2 horas desde la ciudad capital, llegaremos al pueblo de Cafayate. Para llegar allí, recorreremos un camino entre montañas con colores impactantes, paisajes imborrables y vestigios de la historia.

El ingreso a Cafayate es bellísimo, pues en todo el trayecto de la ruta hasta el acceso, a ambos lados del camino divisaremos grandes hectáreas de viñedos respaldados por las montañas mas coloridas del país. Una vez en el pueblo, comienza la mejor excursión: la ruta de las bodegas.

Cafayate es tierra inmensamente fértil para la creación de los más destacados vinos. Los hay de todo tipo y orgánicos, y en el mismo pueblo podremos coordinar visitas guiadas a cada una de las bodegas del lugar. Con visitar entre 3 y 4 ya habremos cumplido con la misión.

Como valor agregado, también podremos encontrar alojamiento en las bodegas Patios de Cafayate y Colomé. Disfrutar de una noche en alguna de ellas es una experiencia muy recomendable. Y durante el día, podremos conocer otras como La Rosa, Nanni (productora de vinos orgánicos, totalmente naturales), Animaná, Etchart, La Banda y Domingo Hermanos, entre otras.

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Argentina es un país que se caracteriza por sus sabrosas carnes asadas producto de sus extensos y fértiles campos que, acompañados del clima, proveen un ganado excelente para producir carnes de primera calidad. Y para acompañar las carnes, el vino es un gran acompañante, y en el país sus tintos se destacan ante los mejores del mundo como en Francia, Italia o Estados Unidos.

Para ello, se publica en el país la edición 2010 de la Guía Viñas, Bodegas y Vinos. Su lanzamiento está previsto para los últimos días de noviembre dando inicio a la temporada de verano que comienza en el mes de diciembre y se extiende hasta el mes de marzo. Además, el país se encuentra próximo a festejar su Bicentenario, por lo cual la edición 2010 de la guía incluirá un muy buen resumen de la historia del vino en la Argentina.

La guía es muy completa pues abarca más de mil vinos y analiza absolutamente todas las categorías: desde los vinos de baja calidad en recipientes de cartón hasta los más destacados varietales que sólo unos pocos podrían catar. Además, la Guía detalla las 229 bodegas de alta calidad y los mejores 66 vinos de la Argentina.

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La provincia de Tucumán es conocida en la Argentina bajo el sobrenombre de “Jardín de la República”, pues ofrece excelentes paisajes verdes en uno de los territorios más pequeños del país. Y dentro de los límites de la provincia tucumana, el pueblo de Tafí del Valle es uno de los atractivos más bellos y pintorescos de los pueblos del interior del país.

Tafí del Valle se encuentra a poco más de 100 kilómetros de San Miguel de Tucumán. El camino para llegar al pueblo es uno de los más bellos pues se recorren rutas bordeadas por montañas, vegetación, cursos de agua, y formaciones rocosas de varios colores. Al llegar, descubriremos un pueblo muy hermoso, muy bien cuidado, limpio, y con la mejor oferta gastronómica y hotelera para recibir a los turistas.

En Tafí del Valle también podremos visitar las Sierras del Aconquija o las Cumbres Calchaquíes. El clima en estos meses es frío, aunque seco, con temperaturas bastante bajas que pueden ser contrarrestadas con una exquisita docena de empanadas y una copa del mejor vino recostados sobre sillones al lado de un hogar a leña.

Aquí también podremos visitar las grandes bodegas argentinas de donde sale el mejor vino, artesanías muy atractivas y el mejor atributo de sus habitantes: la cordialidad y el respeto de la gente de pueblo.

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Mendoza es quizá una de las provincias más bellas de la Argentina, y es también la región que alberga los mejores viñedos de donde nace el más exquisito vino. Y una de las regiones más destacadas de la provincia es Maipú. Allí, hay establecimientos vitivinícolas que conforman el conocido Camino del Vino, una de las opciones más bellas para protagonizar el turismo enológico.

Maipú es una localidad que se encuentra a 15 kilómetros de la ciudad de Mendoza. Allí, la fertilidad de sus tierras brindó y brinda la posibilidad de elaborar los más destacados vinos tintos y blancos, que nacen de las bodegas más importantes del país y del mundo.

Dentro de esta zona, podremos distinguir dos regiones. La primera de ellas es General Gutiérrez, dedicada principalmente a los productos del vino y sus derivados. La otra se da a lo largo del Carril Rodríguez Peña, vinculada a la producción de alimentos y servicios.

Uno de los atractivos turísticos a visitar es el Solar Histórico Casa de Ozamis, un Museo que alberga piezas de un gran valor histórico, utensilios indígenas, y piezas arqueológicas de otras regiones. También podremos conocer la Casona Baquero, una gran casa rodeada de palmeras que ha sido declarada patrimonio histórico de Maipú.

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Como ya hemos hablado de la carne argentina, en este caso vamos a hablar de su excelencia en el mundo de los vinos. Cualquier turista que ingrese al país podrá observar el gran auge del mundo vitivinícola en el país, con un gran crecimiento de las bodegas argentinas, el nacimiento de muchas otras bodegas más pequeñas y de calidad llamada bodegas boutique, y una excelente gama de ofertas y servicios vinculados al mundo del vino.

En caso de viajar al país para visitar el norte argentino (Salta, Jujuy, Tucumán), los viñedos son realmente increíbles. Por ejemplo, la zona de Cafayate, en Salta, se podrá encontrar un pequeño pueblo formado por varias bodegas que, desde allí, exportan al mundo sus mejores vinos. Recorrer las calles de Cafayate rodeado de los mejores paisajes y las mejores bodegas es un verdadero lujo que sólo estas regiones pueden ofrecer.

En el centro del país, en provincias como Mendoza y San Juan, las bodegas vuelven a reproducirse en cantidad para elaborar el mejor vino Malbec del mundo. La uva característica de la Argentina es de gran calidad y las bodegas radicadas en la zona coordinan visitas guiadas a la bodega, con degustaciones y para confirmar la excelencia de estas regiones vitivinícolas.

Viajar a la Argentina durante las próximas vacaciones demandarán un solo consejo: planifique la llamada Ruta del Vino. Es decir, organice su viaje por región, conozca los mejores viñedos, sus bodegas y disfrute de uno de los mejores vinos del mundo.

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La vitivinicultura en la Argentina se remonta a la época de la colonización pero tal como se la entiende como una industria de peso y rentable tiene una historia de pocos años (a partir de 1990 aproximadamente). En un principio de la producción de vinos Mendoza, San Juan y La Rioja eran las provincias más fuertes como proveedoras de vino. Se han agregado después como provincias productoras de vino: la Patagonia (Río Negro y Neuquén) ,Salta y Catamarca.
Argentina se ubica entre los primeros productores de vinos a nivel mundial, conjuntamente con países como Francia, Italia, España y Estados Unidos.
La variedad Malbec es el vino argentino por excelencia. Esta cepa es originaria de Francia y apareció en el país con la llegada de viñateros en el siglo XIX.Suave y de buena acidez esta variedad se exporta muchísimo. Los principales países a los que Argentina les exporta vinos es Brasil, Canadá, Estados Unidos y Reino Unido. Además hay que decir que el Malbec junto con el asado,el dulce de leche y el mate entre otros productos fueron distinguidos con el sello de Patrimonio Cultural alimentario y gastronómico de la República ArgentinaDe un tiempo a esta parte ha crecido enormemente la industria del vino y la oferta por supuesto del mismo.No solo para vinos de exportación sino para consumo interno.Hay gran cantidad de bodegas que están produciendo vinos de gran calidad en general vinos finos o vinos de mesa pero de buena categoría.
La tan mentada globalización también ha ayudado en esto de difundir los vinos argentinos con la ayuda de buenos precios en relación a la calidad del producto. Que bien vienen en un contexto de crisis como el que se desarrolla en estos días a nivel mundial.

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La ciudad de Mendoza, es la capital de la provincia homónima y está situada al oeste de Argentina. Debido a sus características naturales y urbanísticas, donde predominan la vegetación, las calles arboladas y sus encantadores parques, como el famoso Parque General San Martín, está considerada como una ciudad-oasis.

En esta maravillosa ciudad argentina, donde cada año se celebra la popular Fiesta Nacional de la Vendimia, los turistas encuentran una amplia oferta de hoteles, restaurantes, centros comerciales, espacios verdes y una atractiva variedad de paseos y excursiones.

Muchos turistas extranjeros consideran que lo mejor de los hoteles en Argentina es su gastronomía, pero quienes tienen el privilegio de conocer Mendoza, no sólo tienen la posibilidad de deleitarse con los mejores platos de la cocina argentina sino que además pueden conocer las más prestigiosas bodegas y probar los mejores vinos del país.

Entre algunos de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Mendoza se pueden mencionar: el Área Fundacional, el Microcentro, el Parque General San Martín y el Barrio Cívico.

El Área Fundacional se compone por un conjunto monumental que antes era conocido como “la Mendoza Colonial“. Algunos de los mayores atractivos del Barrio Cívico son: el renombrado Museo del Vino, la Casa de Gobierno y la Municipalidad.

El Parque General San Martín es un lugar donde predomina la vegetación y el arte a través de las hermosas fuentes y esculturas. Dentro de este parque hay numerosos lugares para conocer como el Museo de Ciencias Naturales, el Cerro de la Gloria, el Jardín Zoológico, el Lago, entre muchos lugares más.

Mendoza también tiene una atractiva gama de ofertas vinculadas con el entretenimiento nocturno. Podrás encontrar decenas de discotecas, cafés y bares. La calle Arístides Villanueva es muy concurrida por los jóvenes cuando llega el fin de semana.

¿Qué esperas para conocer lo mejor de Mendoza?

Foto 1 vía:taringa
Foto 2 vía:elmalbec
Foto 3 vía:flickr

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