Se conoce como picada a una comida tradicional de la gastronomía argentina, constituida de variados productos alimenticios cortados en pequeños trozos y servidos en pequeñas proporciones. En España, esta comida es conocida como “tapas“.
Los ingredientes pueden estar agrupados en una bandeja principal (especialmente los fiambres) y los snacks en recipientes separados. Por lo general, los fiambres pueden incluir: jamón cocido, jamón crudo, queso, salame, fiambrín, entre otros. Algunos de estos fiambres pueden estar presentados en forma de finas “fetas”, mientras que otros pueden estar cortados en dados.
Algunas picadas incluyen pequeñas porciones de pizza, rodajas de morcilla, trocitos de milanesa, dados de tortillas, pickles, mariscos, palmitos, trocitos de salchicha, entre muchos alimentos más. Cuanto más variedad de comida haya, más completa es la picada. Todo depende de la imaginación y del presupuesto del inventor de la picada.
Las picadas más económicas, por lo general incluyen: papas fritas, una o dos variedades de queso cortados en dados, salame cortado en rodajas, maní y aceitunas.
Por lo general, las picadas son acompañadas por la popular cerveza. Es muy común que los viernes o los sábados a la noche, los grupos de amigos se reúnan y organicen una “picadita“. Aunque también se acostumbra a organizar una picada como instancia previa a los asados, el plato típico del domingo argentino.
Cuando visites Argentina, no olvides probar una buena picada…no te arrepentirás.
Foto 1 vía:picadasargentinas
Foto 2 vía:eventoplus
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Hola queria una picada para dos personas, queria sabes que contienen, como es la presentacion y cuanto sale el envio a domicilio vivo en pleno micreocentro.