Ya hemos descripto los principales consejos anunciados por el Ministerio de Salud en la Argentina respecto de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, y de la importancia de controlar las comidas para no sufrir inconvenientes en vuestra salud. En la entrega anterior, habíamos alertado sobre la ingesta excesiva de comidas, el calor y las bebidas, Aquí, los últimos cinco consejos del Ministerio de Salud Nacional.
Para estas fechas se suele cocinar en grandes cantidades, por lo cual se recomienda descongelar los alimentos en la misma heladera y no descongelarlos con mucho tiempo de antelación, pues podrían perder la cadena de frío y su estado. Tampoco se debe volver a congelar un alimento ya descongelado.
Con el excesivo calor de Buenos Aires, es necesario mantener las comidas dentro de la heladera hasta el momento de servirlas. En caso de trasladarse a cierta distancia, alejar los alimentos del motor y llevarlos en cajas térmicas. Dentro de la heladera, es conveniente tapar los alimentos fríos y separar los crudos de los ya cocinados.
De esta manera, podremos disfrutar aún más de las fiestas, pues en las celebraciones como estas se consume mucho más alimentos y bebidas sin tener en cuenta el cuidado del cuerpo y el organismo.
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