El alfajor es una de las golosinas más emblemáticas de Argentina, aunque su origen proviene de una receta tradicional árabe.

En algunos países de Sudamérica como Chile, Uruguay, Perú y Argentina un alfajor consta de dos tapas de bizcocho (galletita) unidas por dulce de leche. Es importante destacar que también se emplean otros rellenos dulces como mousse, dulces de frutas, sobre todo en el interior del país.

Cuando un argentino viaja a lugares como Mar del Plata o Córdoba, es muy usual que sus familiares y amigos le digan: “No olvides traer alfajores”. Una costumbre tradicional al regresar de los principales puntos turísticos es traer cajas de alfajores para los familiares, amigos, compañeros de trabajo y demás seres queridos.

Los alfajores artesanales cordobeses gozan de gran popularidad, con sus deliciosos rellenos dulces de fruta. Estancia El Rosario S.A. es una de las fábricas cordobesas más populares de alfajores y dulces y está situada en La Cumbre (Provincia de Córdoba).

Havanna, por su parte es una de las fábricas de alfajores y dulces más tradicionales de Mar del Plata, sus delicias más distinguidas incluyen: los populares havannets (bocaditos de dulce de leche cubiertos con chocolate amargo), alfajores, postres, galletitas de limón, chocolates, entre muchos deliciosos productos más.

De todas formas, existen decenas de excelentes marcas de alfajores como Balcarce, Cachafaz, entre otros. Cuando visites alguno de los maravillosos lugares argentinos, no dejes de probar sus deliciosos alfajores. Podrás degustar muchas variedades entre las que se incluyen: alfajores de nuez, alfajores de maicena, alfajores de chocolate ¡tú decides cuál es el mejor!

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