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chimi El chimichurri, una salsa bien argentina

El chimichurri es la salsa tradicional argentina que se utiliza para darle un sabor más intenso a las carnes asadas. No puede haber un asado sin chimichurri, pues el una de las demandas más frecuentes por parte de los comensales que entienden del buen sabor:

Ingredientes para preparar chimichurri:

  • ½ taza de aceite (neutro o de girasol)
  • 4 dientes de ajo picados fino
  • ½ taza de perejil picado fino,
  • 2 cucharadas de sal gruesa,
  • 1 cucharada de ají molido,
  • 1 cucharadita de pimienta negra,

¿Cómo se prepara?

1- Realizar una mezcla con el ajo, el perejil, la sal gruesa, el ají molido y la pimienta en un frasco de vidrio.
2- En el caso que no tengas pensado guardar el sobrante, puedes añadir un chorro de agua hirviendo, pero en caso contrario omitir este paso.
3- Incorporar el aceite, revolver en forma homogénea y dejar reposar un rato para que impregne el sabor.

Siempre es conveniente tener a mano (conservado en frío), un preparado de chimichurri, pues le da un sabor muy rico a todas las carnes asadas u horneadas, siendo ideal incluso para las carnes que conservas refrigeradas y vuelves a recalentar luego.

Las recetas pueden variar dependiendo de la creatividad y gusto de los comensales, especialmente en la proporción de picantes empleados.

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centro civico El Centro Cívico de San Carlos de Bariloche

Fotografiado hasta el hartazgo, el Centro Cívico es el corazón de la ciudad de San Carlos de Bariloche, un hermoso lugar que mira al lago Nahuel Huapí y representa lo mejor de la arquitectura local.

El Centro Cívico es la postal más fotografiada por los turistas y un lugar de encuentro y reposo. El conjunto arquitectónico fue inaugurado en 1940 y declarado Monumento Histórico en 1987. Fue diseñado por el arquitecto Ernesto de Estrada y se trata de una plaza central de piedra rodeada de edificios de época en madera y piedra extraída del Cerro Carbón, situado en las cercanías de Bariloche.

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salta Salta, una ciudad con historia centro civico Salta, una ciudad con historia

Salta es una provincia con herencia colonial, turística y muy atractiva pues es una de las puertas de entrada a la herencia aborigen y los pueblos originarios que habitaron y aún habitan la zona.

Para llegar a Salta es posible tomar un vuelo hasta la ciudad pues el aeropuerto internacional Martín Miguel de Guemes se encuentra a tan sólo 7 kilómetros de la capital provincial.

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budindepan Los más deliciosos postres argentinos

Los postres argentinos gozan de fama en todo el mundo. Cautivan con sus texturas, sus combinaciones y sabores. A continuación listaremos algunos de los postres que deleitarán tu paladar en algunos de los innumerables restaurantes argentinos:

-Budín de Pan: Es un postre típico de campo que se ha instalado como una de las delicias dulces más codiciadas en las últimas décadas. Para su elaboración se reciclan los restos de pan que van sobrando día a día. Por lo general se lo acompaña con un copo de crema batida o dulce de leche.

-Flan: Es otro de los postres más típicos y suele acompañarse con crema y/o dulce de leche. También son muy populares los postres “borrachos” de flan con vainilla.

-Panqueques con dulce de leche: Si bien son los más populares, también es posible deleitarse con otras variedades de panqueques de manzana al rhum, banana, pera, con chocolate, o queso crema.

-Pastelitos de batata o membrillo: Esta receta es muy típica de Argentina. Es parte del folcklore nacional y se utiliza frecuentemente para acompañar al mate.

-Arroz con leche: Si bien es muy popular en otros países, en Argentina ha logrado instaurarse en parte de su cultura gastronómica. La receta original fue creada en España, y se elabora con arroz, leche y canela.

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corazones Celebraciones de San Valentín en Argentina

14 de febrero es un día muy controversial, mientras que algunos esperan esta fecha con ansias, otros afirman que se trata de algo eminentemente comercial. Lo cierto, es que son muchas las parejas que aprovechan para disfrutar de una escapada romántica o de un gesto para sorprender a su media naranja.

En Argentina, el día de los enamorados o San Valentín da inicio a un fin de semana largo que se combina con los Carnavales, siendo la ocasión ideal para programar una escapada a cualquiera de los lugares más turísticos.

Quienes se quedan en sus ciudades, hoy de todas formas pueden aprovechar muy buenos descuentos en cines y restaurantes de la mano de las tarjetas de débito y crédito de los bancos más conocidos. Algunos descuentos llegan hasta el 50%.

San Valentín en Argentina se siente, no en vano se han incrementado significativamente las reservas en los restaurantes y bares desde la noche del viernes 13 hasta hoy.

Los cines, con el esperado estreno “50 sombras de Grey“, también fueron uno de los destinos más codiciados para el día de hoy.

Sin lugar a dudas, en Argentina hoy se respira amor en cada rincón. ¿Opciones para demostrarlo? Desde flores hasta escapadas románticas, hoy todo es posible.