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parque nacional pilcomayo Formosa: el Parque Nacional Río Pilcomayo

Para disfrutar de la flora y fauna autóctona de la provincia de Formosa es preciso que la brújula apunte al Parque Nacional Río Pilcomayo, un espacio preservado que se encuentra al noroeste de la provincia y fue creado en el año 1951.

Ocupa una superficie de 47.754 hectáreas de gran belleza natural y entre su flora se destacan sus grandes pastizales, que se encuentran en todo el parque. Otra especie típica el el palmar de caranday o palma blanca, cuyos exponentes más altos alcanzan los 14 metros.

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centro museos buenos aires El Centro de Museos de Buenos Aires en Puerto Madero

Durante muchos años en el porteño barrio de Puerto Madero descansó una vieja cervecería, olvidada durante largo tiempo hasta que fue renovada para transformarse en el actual Centro de Museos de Buenos Aires.

El edificio fue restaurado para la ocasión y hoy luce perfecto, enmarcado por las calles de un barrio que es la Miami de Buenos Aires. La cervecería fue inaugurada en 1927 en un edificio rodeado de jardines y con una arquitectura muy particular, redondeada y con grandes balcones. Diseñado por el arquitecto húngaro Andrés Kálnay, el diseño fue pensado en un lugar que por entonces era muy visitado por los veraneantes, junto a la costa del Río de la Plata.

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imperial1 El postre imperial ruso, un clásico

El postre Imperial Ruso es un clásico en Argentina. Si bien fue en este país donde adquirió gran popularidad, su autor fue un italiano que se radicó aquí y compró un local que se posicionó como un referente, a tal punto que fue visitado por importantes personalidades del mundo del espectáculo y político de la época.

Para la preparación de este dulce e irresistible postre, hay tres elementos base: el merengue francés, las almendras y la crema de manteca.

Ingredientes básicos

  • Planchas de merengue
  • 8 claras
  • 600 gr. de azúcar
  • 100 grs. de almendras procesadas
  • 2 cucharaditas de almidón de maíz (fécula)

¿Qué ingredientes lleva el relleno?

  • 400 gramos de manteca
  • 3 tazas de azúcar impalpable (aproximadamente 360 gramos)
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 3 cucharadas de Kirsch (u otro licor a gusto)
  • 100 grs. de almendras molidas

¿Cómo se prepara? Cada “maestro pastelero” tiene sus secretos al momento de elaborar este manjar dulce que suele acompañar el final de las comidas de un domingo en familia en invierno (como reemplazo a los tan codiciados postres helados).

Cuando muchos suelen añadirle chocolate, otros lo adornan con cerezas con con crema de café. Hay opciones y variedades para todos los gustos. Siempre con un buen café como complemento.

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diccionario Diccionario rioplatense, para quienes quieren aprender a hablar en argentino

Los argentinos hablan castellano aunque no como los españoles. Los modismos y palabras locales afloran en cada oración y no es difícil que un español se sienta mareado en Buenos Aires, como lo haría un japonés o un alemán.

Aflora el lunfardo, ese castellano deformado por el choque de culturas entre los inmigrantes españoles e italianos que arribaron al país y los habitantes locales. Y así se escuchan palabras que uno nunca había escuchado: canilla en lugar de grifo, papas en lugar de patatas y gilette para la máquina de afeitar.

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pizzería guerrín Sabores de Buenos Aires, gastronomía para todos los gustos

A los argentinos les gusta comer y si bien las mujeres acostumbran a cuidar su figura basta caminar la ciudad de Buenos Aires para descubrir todo tipo de bares y restaurantes que ofrecen un abanico de opciones.

Si bien la carne forma parte de la identidad del paladar argentino también es cierto que hay otras opciones al alcance de la mano pues durante las últimas décadas expertos cocineros han aportado conocimiento y expandido el menú inicial. Por supuesto que las cparrillas en donde se sirven diferentes cortes de carne aún son un clásico pero sin embargo también es posible probar platos de la cocina italiana, oriental, centroamericana o norteamericana.